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Gaehtgens, Thomas W., Pomian, Krzysztof, Duby, Georges, Sénéchal, Philippe
Le XVIIIe siècle
- Éditeur : Seuil
- 1998
- Cote : 5.1-GAE
Redon, Odile, Sabban, Françoise, Serventi, Silvano, Duby, Georges
La gastronomie au Moyen-âge : 150 recettes de France et d'Italie
- Éditeur : Stock
- 2001
- Cote : 1.4.2-RED
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